Semana 4 porcentaje en masa y en volumen de mezclas

	¿Qué importancia tienen las mezclas en nuestra vida diaria?	Ejemplos caseros	. Porciento en masa	Porciento en volumen
Equipos	1-2	3	4	5-6
Respuestas	Equipo 1: Las mezclas son de mucha importancia, ya que nos ayuda en la vida diaria en varias cosas, ejemplos: al cocinar, en la sombra para ojos, al pintar un cuadro (combinación de colores). Las mezclas existen para crear otro tipo de materia. ^_^ Equipo:2 Es muy importante ya que casi el 90%  de las cosas que son necesarias para la vida están hechas por una mezcla por ejemplo: él alimento, las bebidas,etc: un ejemplo sencillo de esto sería :EL CEREAL CON LECHE. JJJJJJJ	Sólido-Líquido (homogéneas) Tierra con agua Puré de Tomate Champú Mayonesa Consomé Crema (Heterogéneas) Ensalada Sopa Instantánea (Maruchan) Cereal con Leche Sopa de Verduras xD   =D   :D	% m/v Se pueden usar las mismas unidades para medir la densidad aunque no conviene confundir ambos conceptos. La densidad de la mezcla es la masa de la disolución dividida por el volumen de esta. Se suelen usar gramos por litro. (g/l) Ms = masa de soluto gramos. Md=masa de disolvente gramos. Masa total=ms+md. %Masa=(ms/mt)x100	Tanto % en volumen= (volumen componente/volumen de disolución)*100  Vs= volumen de soluto  Mililitros Vd= volumen de disolvente mililitros Vt= volumen total= vs+vd %V=(VS/VT)100 volumen de soluto   (100) 100ml. De solución

Calculo del porcentaje en masa y volumen de las mezclas formadas:

Material: Balanza, probeta de 10 ml., vaso de precipitados de 50 ml, agitador de vidrio.

Sustancias: Sacarosa, cloruro de sodio, agua, aceite. Arena de mar.

Procedimientos:

A.- Pesar 20 gramos  de agua, pesar 5 gramos de cloruro de sodio y agregar al agua. Calcular el porcentaje en masa del cloruro de sodio.

B.- Pesar 20 gramos  de sacarosa, pesar 5 gramos de cloruro de sodio y agregar al agua. Calcular el porcentaje en masa del cloruro de sodio.

C.- Pesar 20 gramos  de agua, pesar 5 gramos de sacarosa y agregar al agua. Calcular el porcentaje en masa de la sacarosa.

d.- Medir 30 mililitros de agua y adicionar 5 mililitros se aceite comestible. Calcular el % Volumen del aceite.

e.- Medir 20 mililitros de agua y adicionar 5 militaros de Alcohol y adicionar al agua. Calcular el % en volumen del alcohol.

f.- Medir 5 mililitros de aceite y agregar 4 mililitros de alcohol. Calcular el % en volumen del alcohol.

	Tipo de mezcla	% Porcentaje.
A	Agua+ sal= mezcla homogénea	%masa= 20
B	Sacarosa +sal + agua= mezcla homogénea	%masa= 11
C	Sacarosa + agua= homogénea	%masa= 20
D	Agua + aceite= heterogénea	%volumen=14.28
E	Agua + alcohol= homogénea	% volumen= 20
F	Aceite + alcohol= mezcla heterogénea	%volumen= 44

Conclusiones:

La fórmula para sacar el porcentaje en masa es:

Masa total= masa del soluto + masa del disolvente

% masa= (ms/mt) (100)

La fórmula para sacar el porcentaje en volumen es:

Volumen total= volumen del soluto + volumen del disolvente

% volumen = (ms/mt) (100)

RECAPITULACIÓN 3

Equipo 4
 El martes 23 vimos los métodos de separación de mezclas e hicimos un experimento para separar las sustancias del agua de mar utilizando 3 métodos.

• Decantación para separar el petróleo
• Filtración para separar la arena
• Evaporación para separar la sal

El jueves 25 realizamos un experimento sobre la purificación del agua.
Y vimos los modelos físicos de las mezclas.

• El físico
• El matemático
• El esquemático
• El escrito

Contaminación del agua, Purificación del agua, Modelos físicos de mezclas

Preguntas	¿Por qué el agua se contamina fácilmente?	¿Cuales son los métodos de purificación del agua?	¿En qué consisten los modelos físicos de mezclas?
Equipos:	1-2	3-4	5-6
Respuestas	Por que los seres humanos no sabemos cuidar el medio ambiente e invadimos espacios o reservas naturales,  además de que el agua es el disolvente universal y es muy fácil de contaminarse. (: Por todos  los contaminantes que se encuentran en el medio ambiente, por todas las acciones del hombre(desechos industriales,basura,animales muertos y todo lo que se encuentra en descomposición.  JJJJ	~SEDIMENTACION: Consiste en dejar el agua en reposo para que los materiales que posee se dirijan al fondo del envase. ~ FILTRACIÓN: Que es cuando filtramos el agua parcialmente clarificada a través de lechos de arena. ~ CLORACIÓN: Que es tratar el agua con agentes desinfectantes para eliminar los microorganismos que quedan. Equipo 3 Se denomina filtración al proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retine los sólidos y permite el pasaje del líquido, los cuáles pueden ser: Sedimentación Cloración Aireación …Y ya! :D xD	Un modelo físico es lo mismo que un modelo de la realidad, estos son utilizados para racionalizar, explicar y predecir fenómenos físicos a través de una teoría. Los modelos de teorías físicas son la realidad y una declaración de lo que se observa así como la predicción de nuevas observaciones. *Se suele desarrollar la definición sustituyendo los respectivos valores de ui en la expresión general del modelo de mezcla.

                                                                Contaminación,  purificación del agua  y representación con modelos.

MATERIAL:
Vaso de precipitado 50 ml., agitador de vidrio, embudo de filtración y papel filtro, matraz erlenmeyer 150 ml, balanza, probeta graduada de 10 ml.

SUSTANCIAS:
Agua, suelo de cerro y carbón activado.


PROCEDIMIENTO:
- Colocar 30 ml. de agua en el vaso de precipitado,
- Adicionar: un gramo de suelo y agitar, observar y anotar el tipo de mezcla.
- Filtrar  la mezcla y observar la solución filtrada.
- Colocar el carbón en el papel filtro y filtrar nuevamente, observar y anotar el tipo de mezcla

                                  

OBSERVACIONES:

EQUIPO	MEZCLA	MODELO ESCRITO	MODELO ESQUEMÁTICO	MODELO MATEMÁTICO	MODELO FÍSICO
4	homogénea	Mezclamos agua con cloruro de sodio.

CONCLUSIONES:

Modelo Científico

En ciencias puras y, sobre todo, en ciencias aplicadas, se denomina modelo científico a una representación abstracta, conceptual, gráfica o visual (por ejemplo: mapa conceptual), física, matemática, de fenómenos, sistemas o procesos a fin de analizar, describir, explicar, simular - en general, explorar, controlar y predecir- esos fenómenos o procesos.

 Un modelo permite determinar un resultado final o output a partir de unos datos de entrada o inputs.

 Se considera que la creación de un modelo es una parte esencial de toda actividad científica.

§        Modelo escrito o verbal de mezcla: Es la unión física de un compuesto y elementos.

§         Modelo gráfico o esquemático: todo (agua y tierra)

§        Modelo simbólico o matemático o númerico: simbolos, H,O, Fe, Na, fórmulas H2O, FeO, NaCl, NaCl, Na₂CO3.

§        Modelo físico: se utilizan materiales para su representación; por ejemplo: esferas de unicel, plastilina, etc. 
 

MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y ACTIVIDAD DE LABORATORIO.

Métodos de separación.

Equipos	2	1	4	5	3	6
Método de separación	Decantación	Filtración	Evaporación	Cromatografía	Destilación	Cristalización
Definición	Es el procedimiento de decantación, conciste en separar componentes que contiene diferentes fases,(ejemplo: 2 liquidosno pueden mezclarse;)Mezclas heterogéneas y consiste en sedimentación del material solido  JJ.	Es un tipo de separación mecánica que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un liquido en el cual se encuentran mezclados. Se utiliza papel filtro o lechos de arena para que se queden atrapadas los contaminantes químicos.	Trata del cambio de estado de liquido a gaseoso en la cual una sustancia se puede separar de otra por su punto de ebullición.	Para llevarla a cabo se requiere un material poroso, denominado soporte que sea capaz de absorber la mezcla que deseamos separar. Una vez que esta mezcla se integra al soporte, la empezamos a impulsar para que corra a través del cuerpo poroso agregando continuamente un fluido que llamamos eluyente. Después de un tiempo los componentes se van separando.	Es la operación de separar mediante evaporización y condensación los diferentes componentes líquidos y sólidos disueltos en líquidos o gases mezclados aprovechando los diferentes puntos de ebullición.	Para efectuar la cristalización de un sólido hay que partir de una solución sobresaturada existen varias formas de sobresaturar una solución una de ellas es el enfriamiento de una solución, otro de ellos consiste en eliminar parte del disolvente a fin de aumentar la concentración de soluto, otra forma consiste en añadir un tercer componente que tenga una mayor solubilidad que el que el componente que se desea cristalizar.

                                                           Actividad de laboratorio 3

                                                         Métodos de separación de mezclas.

En la Tierra la mezcla liquida que más existe:

*El agua de mar agua, sal, arena, petróleo

¿Cuáles son los métodos de separación del agua de mar?

Decantacion Separacion del petróleo.

*Filtración, elimina la arena.

*Filtrado agua salada, evaporación, el agua se evapora y pierde, destilación, se obtiene agua pura.

Material:

Vaso de precipitados 50 ml, papel filtro, embudo de filtración, lámpara de alcohol, capsula de porcelana, soporte universal o tripie.

Sustancias: Agua, cloruro de sodio, arena, petróleo. 

Procedimiento:

a) Formar una mezcla de agua salada, medir 25 ml de agua y adicionar media 3 gramos de cloruro de sodio.

b) Adicionar a la mezcla anterior un gramo de arena.

c) Adicionar a la mezcla anterior dos mililitros de petróleo.

d) Agitar y determinar el tipo de mezcla obtenido.

e) Separar el petróleo

f) Filtrar la mezcla.

g) Evaporar el filtrado. Escribir los cambios observados en cada paso:

Observaciones
A	Primero creamos la mezcla de agua de mar
B	Comenzamos a usar distintos métodos de separación de mezclas para separar cada sustancia del agua de mar
C	La primer sustancia que separamos fue el petróleo por medio de la decantación
D	Después con la filtración separamos la arena del agua
E	Por último por medio de la evaporación separamos la sal
F	Aplicamos varios métodos de separación de mezclas para separar cada componente del agua de mar

 

                                          agua con cloruro de sodio

                                          agua con arena de mar

                                              agua con petróleo

                          Por metodo de decantación separamos petroleo

                       Para separar la arena usamos el método de filtración

                                                            

 

                      Para separar la sal usamos el método de evaporación

Conclusiones:
Purificación del agua

Modelos físicos de mezclas

Métodos de separación

Contaminación del agua se produce debido a que es un poderoso disolvente.

Purificación del agua

Por filtro de piedra, la evaporación, por rayos ultravioleta, decantación, cristalización, ozono.

Modelos físicos de mezclas

Los modelos pueden ser:

*Escrito. Es la unión de dos o más compuestos y elementos

*Esquemático. (Pueden ser iguales o diferentes los componentes).

*Simbólico, formulas, matemático: agua=H2O, cloruro de sodio= NaCl, mármol= Na2CO3, sacarosa= C12H22O11

*Físico: Materiales. Plastilina, gomitas, unicel, cartón, mercurio, etc.…

*Videos: documentales de mezclas.

*Simuladores: las computadoras, la web